Einige Wochen nach dem Entscheid, mich zukünftig vegan zu ernähren, hatte ich mich zum grossen Blutbild angemeldet. Erhebung des Status quo sozusagen. Weiterlesen
Monat: August 2018
Mein erster Lauftreff – Und dann noch im veganen Rudel
Gestern habe ich, erklärte Einzelgängerin mit Leib und Seele, an meinem allerersten Lauftreff teilgenommen. Und dann nicht etwa irgendeiner, sondern der Gute-Nacht-Lauf des Laufen-gegen-Leiden-Vereins, der in zahlreichen Städten Deutschlands, Österreichs und der Schweiz zeitgleich jeden Monat in der Vollmondnacht stattfindet. Weiterlesen
Leichter Apfel-Zimt-Rührkuchen
Ich mache nicht gerne Teig für Kuchenböden, weil ich zu faul zum Kneten und Ausrollen bin. Darum kaufe ich oft den Teig fixfertig ein. Ganz ohne Schummeln geht es jedoch mit diesem Rezept, denn dafür braucht es gar keinen Boden. Und Zucker braucht es dafür auch nicht. Weiterlesen
Apfel-Coleslaw-Salat
Die volle Ladung Vitamine. Schmeckt sogar noch besser, wenn er eine Nacht im Kühlschrank durchziehen konnte. Weiterlesen
Veganer Eiersalat ohne Ei
Eiergeschmack ganz ohne Eier? Mit dem schwarzen indischen Steinsalz bekommt man tatsächlich den typisch schwefligen Eiergeschmack hin. Weiterlesen
Vegane Avocado-“Speck“-Bohnen
Neben den ganzen veganen Rahm-Alternativen ist Avocado eine weitere tolle Variante, um ganz ohne Milchprodukte eine leckere cremige Sauce hinzubekommen. Weiterlesen
Bohnen-Nudeln mit Pfifferlingen
Wenn man mal gaaanz viel Zeit zum Kochen hat… Weiterlesen
Spinat-Börek-Gratin mit veganem Käse
Zu Allesesser-Zeiten habe ich für diesen Auflauf Feta genommen. Den ersetze ich mit Greek white block von Violife, der zwar wie Feta aussieht, aber wie Ziegenkäse schmeckt – himmlisch. Weiterlesen
Vegane Lasagne
Diese Lasagne mache ich gern für Gäste, da sie sich super vorbereiten lässt und – selbst wenn man spät isst – nicht schwer im Magen liegt. Das Rezept ist immer fantastisch angekommen und die Abwesenheit von Fleisch und Milchprodukten schmeckt man nicht heraus. Weiterlesen
Sommerlicher Kohlrabi-Zucchini-Salat
Erfrischend-würzige Alternative zu 0815-Salaten Weiterlesen
Knochenmark zum Kaffeetrinken
Heute Mittag gab es Edamame-Nudeln mit Carbonara-Sauce, vegan natürlich. Alle fanden sie sehr gut. Zum Kaffeetrinken haben wir dann meine Oma besucht, die ja schon vorgewarnt war, dass ich keine tierischen Produkte mehr esse. Weiterlesen
Das schwarze Schaf in der Familie
In meiner Jugend war ich im wahrsten Sinne das schwarze Schaf in meiner Familie. Schwarze Kluft, schwarzgefärbte Haare, kalkweiss geschminktes Gesicht und Nietenhalsband. Ich glaube, meine Mutter war wahnsinnig erleichtert, als sich so um meine Volljährigkeit herum mein Kleiderschrank graduell wieder aufhellte. Sie hatte sicher die Hoffnung, ich wäre ab dann «angepasst». So richtig wurde ich das nie, aber das wurde von meiner Familie dann doch recht gut akzeptiert.
Aber das mit dem Umstieg auf vegan muss für sie schon ein starkes Stück sein. Weiterlesen
Die fünfzigtausend Euro Wespe
Vorgestern bin ich ja in meiner alten Heimat angekommen. Abends sass ich dann mit meinen Eltern auf dem Balkon und genoss das Abendessen. Versuchte zumindest, es zu geniessen. Die Wespe, die ständig um mich herumschwirrte, machte es irgendwann fast unmöglich. Weiterlesen
Vegan meets family
Nach gut acht Stunden Autofahrt kam ich heute Abend glücklich, aber erschöpft an meinem Elternhaus an. In den nächsten Tagen werde ich viel mit PC einrichten beschäftigt sein und mit Kochen. Denn wie wahrscheinlich einige andere Veganer auch, bekam ich von meiner Mama ziemlich schnell zu hören, dass sie keine Ahnung habe, was sie mir jetzt überhaupt noch kochen könne. Weiterlesen
Der Domino-Stein des Anstosses
Noch ein Blog über veganes Leben und Essen?
Wahrscheinlich gibt es schon hunderte, hoffentlich sogar tausende davon. Und ich mache den tausendundeinsten. Weil ich es wichtig finde. Und auch, weil es mir gerade extrem gut tut, mich für etwas einzusetzen, das mir am Herzen liegt. Weiterlesen
Hallo!
Schön, dass ihr hier seid 🙂
Die neuesten Beiträge findet ihr auf auf der Home-Seite oder über das Menü rechts.
Wenn ihr zu einem bestimmten Thema etwas sucht, dann stöbert doch gerne in den Kategorien:
Da ich diese Seite erst im August 2018 ins Leben gerufen habe, sind einige der Themen noch sehr mager abgedeckt. Das soll sich aber nach und nach ändern – grosses Indianerehrenwort.