Keine Kohlenhydrate – keine Süssigkeiten? Von wegen! Wenn ihr gerade Fett den Vorzug vor Zucker gebt, ist dieses leckere Dessert genau das Richtige.
Natürlich kann für eine Ultra-Light-Variante auch das Öl weggelassen werden.
Zutaten für 4 kleine Gläser à 125ml:
- 350g Seidentofu
- 50ml Sojamilch
- 50g 100%iges Kakaopulver
- 10g Assugrinpulver (Süssungsmittel)
- ¼ TL Salz
- 40ml Walnussöl oder neutrales Öl
Zubereitung:
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten
- Dabei bleiben ganz kleine Bröckchen vom Seidentofu. Wer das nicht möchte, kann anstatt des Mixers einen Pürierstab verwenden.
Kcal pro 100g: ca. 155, pro Portion: ca. 195
Nährwerte pro 100g: 4.4 g Kohlenhydrate, 10g Protein, 14.4g Fett
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