Nach der Halloween-Feier ist vor der Halloweenfeier! Und Hummus schmeckt sowieso das ganze Jahr hindurch gut. Weiterlesen
Halloween-Hummus
Klein, aber fein (Brunch & Apero)
Vegane 1. August Chääsguetzli
Heute feiern wir die Gründung unseres wunderschönen Alpenstaates, der im Ausland vor allem für seine traumhaften Berge, das Jodeln, teure Uhren und Käse bekannt ist. Dass man für einen lecker-käsigen Geschmack keine Milchprodukte braucht, könnt ihr euren Freunden gleich bei einem traditionellen „Apero“ mit diesen herzhaften Plätzchen aufzeigen Weiterlesen
Herzhafte Voodoo-Püppchen
Der (zumindest für mich) höchste Feiertag des Jahres nähert sich – Halloween!
Somit ist es Zeit, mein Umfeld mit gruseligen Esswaren heimzusuchen 😉
Vor diesen Voodoo-Puppen muss sich aber eigentlich niemand fürchten – Die können nichts Böses bewirken, denn sie wurden mit Liebe gebacken. Weiterlesen
Muffins mediterran
Sommerferien und ihr taucht eure Füsse nicht ins Mittelmeer? Kein Problem. Mit diesem leckeren Muffinrezept holt ihr euch das mediterrane Feeling im Handumdrehen nachhause. Ob als leckeres Abendessen zu einem Gläschen Wein oder als praktischer Wanderproviant, die Italianità ist garantiert. Weiterlesen
Vegane Chäschüechli
Grundsätzlich vermisse ich Käse eigentlich gar nicht. Aber natürlich gibt es schon leckere Käsespeisen, die es verdienen, veganisiert zu werden. Dass mein Partner früher gerne Chäschüechli gegessen hat, war Anlass, mir eine ebenso schmackhafte Variante ohne Milch und Ei auszudenken. Weiterlesen
Kräuter-Pizzaschnecken
Diese leckeren Häppchen sind das perfekte Fingerfood für jede Party und kommen ganz ohne Käse aus. Das einzig unvegane daran ist die Schneckenform 😉 Weiterlesen
Oliven-Pizza-Häppchen
Richtig verpackt verwandelt sich auch etwas Banales wie Pizza in ein leckeres und vor allem handliches Apero-Häppchen, am allerbesten zu geniessen mit einem Glas Rotwein. Weiterlesen
Pikante Tofu-Creme
Auf der Suche nach einem leckeren Aufstrich? Diese würzige Creme bringt Feuer aufs Brot 😉 Weiterlesen
Vegane Apero-Gipfeli
Für einen Apero oder auch einen Brunch mache ich gern diese mundgerechten Mini-Croissants, die immer sehr gut ankommen. Meistens mache ich gleich eine Charge mehr, die ich (noch ungebacken) sofort einfriere. So kann ich jederzeit auf die Schnelle ein paar Häppchen auf den Tisch zaubern Weiterlesen