Herzhafte Voodoo-Püppchen

Der (zumindest für mich) höchste Feiertag des Jahres nähert sich – Halloween!

Somit ist es Zeit, mein Umfeld mit gruseligen Esswaren heimzusuchen 😉

Vor diesen Voodoo-Puppen muss sich aber eigentlich niemand fürchten – Die können nichts Böses bewirken, denn sie wurden mit Liebe gebacken.

Zutaten für 4 Stück:

Für den Teig:

Für die Füllung:

Zubereitung:

Zunächst alle trockenen Zutaten für den Teig vermischen und dann das Olivenöl und Wasser unterkneten, bis ein homogener Teigklumpen entstanden ist
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 2-3mm Dicke auswallen
Mit einem Teigroller oder Messer die Umrisse eines Männchens ausschneiden. (Ausser natürlich ihr habt eine Lebkuchen-Männchen- oder Grittibänz-Form in passender Grösse zur Hand).
Das ausgestochene Teigmännchen auf den ausgewallten Teig legen und anhand dieser Vorlage ein weiteres Männchen ausschneiden
Den Vorgang wiederholen, bis ihr jeweils vier Unter- und passende Oberseiten habt. Die Teigreste benötigt ihr später noch zum Verzieren
Das vegane Gehackte mit den Gewürzen abschmecken, je nachdem welches ihr verwendet. Manche sind schon genügend gewürzt.
Die Füllung mit mindestens einem halben Zentimeter Platz zum Rand auf den Unterseiten verteilen
Die Teig-Oberseiten darauflegen und die Ränder möglichst gut andrücken
Jetzt endlich beginnt der richtig spassige Teil: Das Verzieren
Aus den Teigresten Herzflicken, Knopfaugen und Köpfe für die „Stecknadeln“ aus Zahnstochern formen
Die Herzen und Augen auf der Unterseite mit etwas Wasser befeuchten und gut andrücken
Mit einem Messer „genähte“ Augen, Münder und allenfalls weitere Nahtstellen eindrücken
Bei 200° Umluft 15-20 Minuten backen, bis die Männchen leicht gebräunt sind
Die „Nähte“ allenfalls noch mit etwas Lebensmittelfarbe nachmalen.

Kcal pro 100g: ca. 240, pro Portion: ca 340

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