Seit ich zum ersten Mal leckere Laddus (indische Kichererbsen-Pralinés) probiert habe, kann ich nicht aufhören, immer neue Variationen davon auszuprobieren. Hier nun eine neue Variante mit feiner Erdnussnote. Weiterlesen
Erdnuss-Konfekt
Pralinés
Böse Raffaello-Schneemänner
Raffaello schmeckt ja sommers wie winters gut. Im Winter kann man diesen jedoch natürlich auch noch mit einem kreativen Look versehen, ganz besonders wenn man sie verschenken möchte. Und da ich dabei eher an Krimis wie „Der Schneemann“ denke als an kindliches Spielen, dürfen die Schneemänner gern fiese Grimassen ziehen. Weiterlesen
Raffaello-Kugeln mit Dattelnote
Die Raffaello-Kugeln sind mittlerweile zum Dauerbrenner mutiert und kommen insbesondere als Geschenk-Pralinés wahnsinnig gut an. Besonders toll sieht die Pralinéschachtel natürlich aus, wenn sogar noch unterschiedliche Varianten darin sind. Hier eine leckere Variation mit Dattelaroma. Weiterlesen
Rumkugeln – die perfekte Resterverwertung für Kekse
Kurz vor Weihnachten wird gebacken was die Röhre hergibt, manchmal mehr als man zwischen den ganzen Festgelagen dann essen kann. Überschüssige Kekse muss man aber nicht wegwerfen, sondern kann ihnen ein neues Leben einhauchen als Rumkugeln. Weiterlesen
Vegane Raffaello-Kugeln
Irgendwie wurden letztens Kindheitserinnerungen an ausgiebige Raffaello-Orgien wach. Man, war das Zeug lecker. Aber Süssmolken- und Magermilchpulver geht natürlich gar nicht. Für den neuerlichen Kokosflash musste ich also schon selber kreativ werden. Hier das Ergebnis, das sich sehen (und schmecken) lassen kann. Weiterlesen