Unglaublich, dass ich es die dritte Woche in Folge trotz dem kleinen Challenge-Budget nicht lassen konnte, zu hamstern. Nachdem ich mit Todesverachtung an der Listerine-Aktion vorbeigegangen war, knickte ich ein, als unser veganes Duschgel 50% heruntergesetzt war.
Ohne die Challenge hätte ich sicher alle sechs Packungen die da standen eingepackt und nicht nur die Hälfte…
Und zum ersten Mal seit Langem nervte mich das Einkaufen, sogar so sehr, dass ich davon Kopfschmerzen bekam. Mit so kleinem Budget einkaufen ist überhaupt nicht entspannt, sondern eher frustrierend. Umso froher bin ich, dass ich das ohnehin nur 4 Wochen durchziehen wollte. Nachdem nun ¾ davon geschafft sind, hier die Zusammenfassung der dritten Woche:
Montag
Zmittag: Proteinbrot mit Avocado
Znacht: Älplermagronen (Zwiebeln, Apfelmus, Fusilli, Kartoffeln*) mit Violife veganer Ecke
Den Violife habe ich von einem Freund geschenkt bekommen. Offenbar steht die Challenge unter einem guten Stern.
Dienstag:
Zmittag: Salat* mit Rucola*, Kidneybohnen und Vegi-Mayo
Znacht: Fajitas (Tortillas, Vegi-Poulet*, Kidneybohnencreme, Salat*, Mais)
Mittwoch:
Zmittag: Kürbiskern-Proteinshake, Haferflockensuppe mit Sojasauce
Znacht: Spaghettini mit Zucchetti*
Donnerstag:
Zmittag: Salat* mit Rucola*, gebratenen Rüebli* und Mais*
Znacht: auswärts
Freitag:
Zmittag: : Kürbiskern-Proteinshake, Nüssli
Znacht: Afrikanische Erdnussuppe (fertig) mit TK-Spinat und TK-Rosenkohl
Samstag
Zmittag (unterwegs im Wald): diverse Energieriegel (von einem Freund geschenkt bekommen)
Znacht: Spaghettini mit selbstgesammelten Pilzen, Zwiebeln
Dass ich die Pilze selber gesammelt habe, war aber übrigens nicht aus Spargründen, sondern weil ich zufällig an dem Tag eine Pilzexkursion mitgemacht habe. Rein wirtschaftlich lohnt sich das ja auch gar nicht, Pilze zu sammeln statt zu kaufen.
Sonntag
Zvieri: überbackene Zwetschgen* mit selbergemachten Streuseln aus Buchweizenmehl, Margarine und Rohrohrzucker
Znacht: Asiapfanne mit kross gebratenem Tofu, Rüebli*,Zwiebel, Zucchetti*, Mu-Errh-Pilzen, selbst gezogenen Mungbohnensprossen und Reis