Geht euch manchmal auch das ganze Pralinen- und Blumengedöns am Valentinstag auf den Wecker? Wie wäre es mit ein bisschen Gegenprogramm? Diese süssen Herzen sind das perfekte Geschenk für eure Singlefreunde oder auch gut zum selber knabbern, wenn der oder die Liebste euch mal wieder ganz unkritisch glaubt, dass euch der Valentinstag schnuppe ist, obwohl ihr insgeheim nichts gegen eine romantische Überraschung hättet 😉
Zutaten für 50 Stück:
- 240g Weissmehl
- 125g Vollfettmargarine
- 125g Zucker
- 60g Himbeergranulat
- 40ml Wasser
- 70g Kirschkonfitüre
- 160g Marzipanmasse
- 50g Puderzucker
- 2 TL Himbeergranulat, fein gesiebt
- einige Spritzer Zitronensaft
- optional: Lebensmittelglitzer
- Besonderes Zubehör: Herz-Ausstecher
Zubereitung:
- Mehl, Margarine, Zucker, Himbeergranulat und Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten und ca. 30 Minuten kühlstellen
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Herzen ausstechen
- Für 10 Minuten bei ca. 190° backen
- Dekoration für die Hälfte der Kekse:
- Marzipanmasse ausrollen und Herzen ausstechen
- Konfitüre esslöffelweise in der Mikrowelle aufwärmen und die Kekse dünn damit bestreichen
- Sofort ein Marzipanherz darauf festdrücken
- Puderzucker und Himbeergranulat mit dem Zitronensaft zu einer streichfähigen Masse verrühren und damit die Nähte und Bruchstellen auf die Herzen malen (dafür braucht ihr nur einen Teil der Mischung)
- Dekoration für die andere Hälfte der Kekse:
- Puderzucker-Himbeermischung auf den Keksen verstreichen und mit Lebensmittelglitzer bestreuen
Kcal pro 100g: ca. 385, pro Portion: ca. 70
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