Ravioli

Ich hatte Lust auf leckere Ravioli mit eigener Füllung. Nachdem ich alle Supermärkte und Spezialläden der Umgebung erfolglos nach fertigem Pastateig ohne Ei abgeklappert hatte, fügte ich mich schliesslich in mein Schicksal. Also selbermachen. Ohne Pastamaschine ist das Auswallen des Teigs ein ziemlich hartes Workout, aber gelohnt hat es sich allemal. Weiterlesen