Oft sind die simpelsten Rezepte auch einfach die besten. Zumindest kommt bei uns jedes Mal Freude auf, wenn wir uns so etwas Banales wie Knobi-Baguettes gönnen. Kleine Warnung, die auch als Geheimtipp verstanden werden kann: Einen Tag nach der Zubereitung ist das Knoblaucherlebnis noch um einiges intensiver.
Zutaten für 300g Aufbackbaguette/ Brötchen/ 2 Personen:
- 50g vegane Butter (z.B. Flora Plant)
- 25g Pflanzenmargarine mit 80% Fett
- 1 gestrichener TL Salz
- 2 Messerspitzen Muskat
- 2 Messerspitzen Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- Grün von 3 Petersilienzweigen
Zubereitung:
- Die vegane Butter mindestens eine halbe Stunde vor Zubereitung bei Zimmertemperatur warmstellen
- Margarine und alle Gewürze dazugeben
- Die Knoblauchzehen durch die Presse dazuquetschen und alles gut vermengen
Kcal pro 100g: ca. 540, pro Portion: ca.230
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