Knobibutter

Oft sind die simpelsten Rezepte auch einfach die besten. Zumindest kommt bei uns jedes Mal Freude auf, wenn wir uns so etwas Banales wie Knobi-Baguettes gönnen. Kleine Warnung, die auch als Geheimtipp verstanden werden kann: Einen Tag nach der Zubereitung ist das Knoblaucherlebnis noch um einiges intensiver.

Zutaten für 300g Aufbackbaguette/ Brötchen/ 2 Personen:

  • 50g vegane Butter (z.B. Flora Plant)
  • 25g Pflanzenmargarine mit 80% Fett
  • 1 gestrichener TL Salz
  • 2 Messerspitzen Muskat
  • 2 Messerspitzen Pfeffer
  • 3 Knoblauchzehen
  • Grün von 3 Petersilienzweigen

Zubereitung:

  • Die vegane Butter mindestens eine halbe Stunde vor Zubereitung bei Zimmertemperatur warmstellen
  • Margarine und alle Gewürze dazugeben
  • Die Knoblauchzehen durch die Presse dazuquetschen und alles gut vermengen

Kcal pro 100g: ca. 540, pro Portion: ca.230

Private File - Access Forbidden

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert