Yippie! Halloween naht! Zeit, sich zu überlegen, wie man seinem Gebäck eine gruselige Note verleiht. Eure Party-Gäste freuen sich bestimmt über ein Mitnehmsel, welches sie beim späteren Vernaschen an den tollen Abend erinnert.
Zutaten für 12 Stück:
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50g Kakaopulver (100%ig)
- ½ TL Salz
- 125g Zucker
- 125g Kokosfett oder Margarine
- 150g Zartbitterschokolade
- 3-4 EL Puderzucker, etwas Wasser
- Rote Lebensmittelfarbe
- 12 Zuckerdekor-Messer, z.B. diese hier: Amazon-Link
Zubereitung:
- Alle Zutaten bis und mit Zucker in einer grossen Schüssel vermischen
- Die Schokolade in Stücken brechen und zusammen mit dem Kokosfett in eine Plastikschüssel geben. In der Mikrowelle bei geringer Wattzahl schmelzen, bis sich die Schokolade beim Umrühren vollständig auflöst.
- Das Schokoladen-Fett-Gemisch zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem homogenen Teig verkneten
- Diesen ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswallen und mit einem scharfen Messer Männchen ausschneiden
- 15 Minuten bei 160° Umluft backen
- Nach dem Abkühlen der Plätzchen in einer Tasse Puderzucker, rote Lebensmittelfarbe und etwas Wasser zu einer streichfähigen Paste vermengen
- Die Opfer mit dem „Blut“ beschmieren und die Zuckermesser darauf drapieren
Kcal pro 100g: ca. 495, pro Portion: ca. 150
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