Nach einigem Herumprobieren war es soweit und ich hatte die für meinen Geschmack beste Würzung hinbekommen. Dass ich dann nach dem Rezept gefragt wurde, bestätigte mir, dass ich – endlich – „meine“ Mischung gefunden habe. Zugegeben, im Vergleich zu anderen Rezepten muss man den Gewürzschrank schon ganz schön plündern. Aber es lohnt sich! Weiterlesen
Monat: März 2020
Persönliche Kochziele 2020
Oft will ich einfach mal etwas Neues ausprobieren und mische irgendetwas zusammen. Oft kommt das dann auch gar nicht so schlecht raus. Dann gibt es bei mir aber auch seltene Anwandlungen des Perfektionismus, die dazu führen, dass ich ein Gericht so oft ausprobiere, bis ich endlich die optimale Version gefunden habe. Weiterlesen